●美味しいみかんの見分け方
へたの切り口が小さく、果皮の色が濃く張りのあるもの。また形が扁平で、皮のツブツブが小さくはっきりしていて、重みがあるものを選びましょう。糖度は、果実が小さめで果皮が薄くてやわらかいほうが高いといわれます。なお、皮にすり傷があるのはOKですが、日焼けしたものは水分が不足して味が落ちています。

肉質は軟らかく、砂じょうは細かいが、じょうのう膜はやや厚い。青島みかんの果形は、ほどよい扁平、果皮はやや厚く貯蔵性にすぐれ、過度な着花はせず、結実生良好、味は濃厚、小玉から大玉まで味のいいことが青島みかんの特徴となっております。
